黑山羊属食草动物，除放牧外，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草，可以选禾本科如桂牧一号、象草、玉米草、皇竹草等，适当补充精料。冬春饲草比较缺乏，有条件的地方，应利用冬闲田种植黑麦草作补充，也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。黑山羊的饲料可使用胡萝卜、土豆以及甜菜等常见的蔬菜切碎后喂食。不管是饲草和饲料,都要保证它的新鲜性,不要喂食霉变、变质的饲草和饲料。

黑山羊羔出生后各个时期的生长发育不尽相同，增重初期较小，尔后逐渐增大，到一定年龄增大到一定程度后又逐渐下降直至停止生长，呈慢——快——慢——停的节奏，相对增重在幼龄时增加迅速，以后逐渐缓慢，直至停止生长，呈快——慢——弱——停的趋势。对于小羊的养殖，在饲养时要注意精粗饲料比例,如果是放牧黑山羊,可在早晚时补喂精饲两次。黑山羊混合料参考配方：玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%、加矿物质。